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    時間:2022-06-21 08:18:41 創業計劃 我要投稿

    創業計劃四篇

      時間過得可真快,從來都不等人,又迎來了一個全新的起點,是時候開始寫計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編為大家收集的創業計劃4篇,歡迎閱讀與收藏。

    創業計劃四篇

    創業計劃 篇1

      一、市場預測:

      二、市場需求:

      三、市場動態:

      四、具體生產:

      五、飯菜質量:

      六、經濟效益:

      七、投資風險:

      八、公司的發展前景:

      九、公司的運轉機構:

      十、公司的破產處理:

      公司目的:

      以贏利為目的,確保環境不被污染。

      一、市場預測:

      現在市場競爭是非常激烈的,各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如愿以償。現在許多的餐館都面臨著一個很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎么樣,一切在我們嘗試就會知道,我們相信我們的想法是可以實現的。因為我們的市場還有待開發,還需要各種新方案的投入,這是不容質疑的。創業計劃書范本。

      二、市場需求:

      由于現在的市場上已經出現了一種讓人們都無法想像的事兒。比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環境被污染。這些現象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負責任的做法造成的。才讓我們的環境受到那么多的污染。我們現在已經知道是怎么一會事,我們就應該拿出一定的方案來解決這些不良的現象。不能再讓那些污染環境的行為延續下去了。

      民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯,而且每個人都想吃上清潔衛生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界里每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。

      三、市場動態:

      最近的餐飲業市場呈現一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好 的。

      如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環境將會發生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養的食物。

      四、具體生產:

      我們提出的一種新的提法就是在現有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環境的問題,我們的環境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。

      五、飯菜質量:

      為了顧客的健康,我們的飯菜質量衛生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機,將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛生舒適可口的飯菜。給你一個滿意的答復!

      六、經濟效益:

      都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎么樣經濟利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節約出來,還可以節省運輸的費用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經濟效益應該可以讓你滿意了吧!

      七、公司的投資風險:

      餐館的后勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責,只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展。

      八、公司的發展前景:

      我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務態度為宗旨,以優質可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數十年也不會落后,也是趕得上時髦的。

      九、公司的運轉機構:

      十、公司的破產處理:

      如果我們公司產業不能運轉,或者在市場上沒有客戶,沒有消費人群的話那么我們的公司在經公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產或者注銷公司。

    創業計劃 篇2

      一、項目背景

      千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"美好",特別是現在、隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求、鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。

      這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場、是十分可行的。

      二、公司項目策化

      1提供鮮明,公司使命

      有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展、我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶、為人類創造最佳生活環境!

      2公司目標

      立足地大,服務武漢,輻射華中、創建網上花店一流的公司、

      本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡、在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月、當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣、經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場、

      三、經營環境與客戶分析

      1行業分析

      "地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生、該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的、

      2調查結果分析

      本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式、此次我們共發出問卷50份,收回37份、由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求、

      ⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為、

      ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種、

      ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲、

      ⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性、

      ⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等、

      ⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后、

      3目標客戶分析

      在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位、在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花、包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等、

      四、經營策略

      1、小組成員:

      黃金金(組長) 主要負責網站的制作和維護

      蔣敏文 主要負責開發計劃

      李鑫 主要負責經營策略與項目規劃

      王鵬 主要負責市場調查和結果分析

      2、營銷策略分析

      2、1品牌策略

      網站建設初始,我們便非常重視品牌、在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新、

      2、2價格策略

      青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足、既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求、

      2、3促銷策略

      ⑴宣傳策略

      利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式、

      ⑵服務方面

      網上花店的服務必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務、在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:

      ①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡、

      ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴、

      ③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料、

      ④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格、

      ⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題、

      ⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統、

      2、4渠道建設

      就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系、選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點,以便于各高校配送成員就地取花、通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見、

      3、網上花店策略實施

      1、市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月、該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣、先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場、

      2、重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果、

      3、現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍、宣傳內容包括:

      ⑴懸掛統一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛、

      ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出、

      ⑶請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日、

      ⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶,進行解說,并組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款、

      ⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如武漢晚報,各地方電視臺等、

      五,營銷效果預測與分析

      1、營業額收入

      據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在1000元以上、

      2、支付方式

      根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付、

      3、訂貨方式

      E-MAIL定單,直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購,電話訂購、另外,我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購、

      4、客戶特點

      年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象、

      5、消費特點

      60元以下的鮮花最受歡迎、

      6、信息基礎設施

      公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施、對于信息軟件的開發和網站的建設,公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成、B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存,但是現實中要達到這一點卻很困難、

      六、經營成本預估

      1、原則:

      把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值

      2、初期投資:

      這一時期,資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機),產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上、預計需要人民幣2萬元左右、從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間、

      3、第二期投資

      這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區、,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高、其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的.信貸、

      七、系統開發計劃

      1、系統開發計劃

      根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況,我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站、當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會考慮建立公司自己的網站、在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試、系統的完備無疑是一個測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統功能達到公司預期的要求、

      2、系統邏輯方案

      系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架、下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊、

      八、項目小結

      1、主要工作完成情況調查

      了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃、另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量的關于網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案、

      最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位、與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!

      2、不足與困難之處

      由于我們企業剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我們會盡量地去充實,完善之、在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難,但是經過我們的共同努力和協作,青鳥花店網站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香、我們相信,在以后的努力中,本網站一定會得到進一步的完善!

    創業計劃 篇3

      一、產品介紹

      本店出售的產品有茶,咖啡,.此外,還要增加一些快餐,簡食,副食甜品之類.

      經營產品:(1)高品質咖啡熱飲系列(2)高品質咖啡冷飲系列(3)美食系列(4)甜品系列

      在 新沂咖啡西餐廳,您不但可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及純正的 American Coffee,亦可品嘗美味精靈搭配的Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等眾多上好的咖啡品種。

      美食甜品

      美食甜品包括: 披薩 簡餐 熱狗 三明治 沙拉 冰激凌

      披 薩:吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza 白宮薯餅 海王星薯球 黃金薯格 美味串燒

      三明治:牛肉三文明治 雞肉三明治 培根三明治

      沙 拉:美味沙拉 水果沙拉

      甜 品:提拉米蘇蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各類冰激凌

      二、經營理念

      咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發展必然映射到校園中來,咖啡文化消費在校園市場大有可為。

      高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對于經營者而言,潛力巨大,大有可為。

      結合上述觀點,所以我們決定在大學校園內開一家獨具風格與文化氣息的咖啡店。

      以下是我們的咖啡店經營理念細則:

      (1)我們的店名:新沂咖啡西餐廳

      (2)我們的服務宗旨:“JUST SAY YES”

      (3)我們的服務形式:半自助式

      (4)我們的經營計劃:推廣“CHAMPS”冠軍計劃,其內容為:

      C Cleanliness保持美觀整潔的餐廳;

      H Hospitality提供真誠友善的接待;

      A Accuracy確保準確無誤的供應;

      M Maintenance維持優良的設備;

      P ProductQuality堅持高質穩定的產品;

      S Speed注意快速迅捷的服務。

      三、行業分析

      市場調查情況與市場分析

      1.市場背景

      喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發展必然映射到校園中來,咖啡文化消費在校園市場大有可為。

      2.市場狀況

      目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準了高校市場。以華農為例,藝術學院的咖啡店,香園咖啡廳等都在華農校內,所以現在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發揮自己的優勢,為顧客創造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。本店的主要消費對象是校內大學生和教職員工,并且本店位于宿舍區中心,距離教職員工宿舍,和大學生公寓比較近,步行只需10分鐘左右,比其他的咖啡店都要近,因此形成了距離優勢;在價格上,本店秉著薄利多銷的策略,推出了價格大眾化的飲料食品;本店的位于校園,學生多,人力資源豐富,因此可以招聘到一些廉價的兼職,可以降低成本。

      3. 消費者群體分析:

      學生消費群體

      按照學歷分為本科生和研究生

      教師消費群體

      1.年輕教師:剛畢業不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學生和教師角色 的轉換之中。生活穩定,有較穩定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。

      2.其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。

      3.校園咖啡廳特點:

      高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學生的生活,另一方面對于經營者而言,潛力巨大,大有可為。

      四、產品服務

      1. 咖啡(主體)

      咖啡店當然以咖啡為主要產品,我們會針對個人口味不同而推出一系列不同口味的咖啡,以滿足不同人的需求。

      我們的咖啡種類主要有以下風格:

      意大利咖啡;摩卡;美式咖啡;愛爾蘭咖啡;卡布奇諾 ;拿鐵咖啡;康寶藍 ;馬琪雅朵咖啡;冰釀咖啡;摩卡冰其羅;經典冰可可 ;焦糖冰可可;

      2.美食甜品

      在咖啡廳,除了咖啡之外,甜品是搭配咖啡的最好伴侶。我們有以下甜品可供顧客享用:蛋糕,PIZZA,冰激凌,布丁,沙拉等。

      (1)美食甜品包括: 披薩 簡餐 熱狗 三明治 沙拉 冰激凌

      (2)披薩:吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza

      (3)簡餐:紅燒排骨飯 冬菇燜雞飯 黑椒牛扒飯 洋蔥豬扒飯 咖喱牛肉飯

      咖喱雞肉飯 美國農夫薯碗 白宮薯餅 海王星薯球 黃金薯格

      美味串燒

      (4)三明治:牛肉三文明治 雞肉三明治 培根三明治

      (5)沙拉:美味沙拉 水果沙拉

      (6)甜品:提拉米蘇蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各類冰激凌

      3.花茶,果汁

      考慮到顧客在不同的氣節,時段,會有不同的心情。因此我們在飲品方面,除了有咖啡外,還會給顧客提供果汁,花茶。那樣顧客就能在每時每刻都享受到我們體貼的服務啦!

      4.書吧

      在書吧,我們會提供各種書籍和新近的報刊。顧客在這里可以暫時忘記城市的喧囂,感受心靈的那份寧靜。

      5.無線上網區

      無線上網區與書吧相鄰。可以為大家提供更加方便的服務。在閑暇的午后,砌一杯茶,在筆記本上寫著自己的博客,上傳自己新近的照片,在網上沖浪。

      6.外賣服務

      考慮到大學生的學業比較忙,老師的課程比較多。所以我們會提供快速方便的外賣服務。讓顧客在短短的時間內,就能享受到我們新意咖啡西餐廳帶來的優質美味咖啡和美食甜品。

      7.人員服務

      我們的人員服務是由我們創業者和應聘者組成的隊伍。我們會為客人提供優質的服務。讓顧客在咖啡店充分享受我們的體貼和周到。秉承我們的服務宗旨:“JUST SAY YES”。

      五、人員及組織結構

      人員共八名,經理一名,服務員三名,收銀員兩名,清潔工兩名

      六.市場預測

      1.近年來,隨著人們飲品日益多樣化,中國的咖啡消費量逐年攀升,形成巨大消費潛在市場。

      據調查,1990年,中國的咖啡消費量為23537袋(1袋60公斤),1995年為159000袋,5年中增長了575%。業內人士預計,到20xx年,中國的咖啡將達到318000袋,比1995年再翻一番。此間一份調查報告顯示,目前在中國的咖啡市場中,90%為速溶咖啡,10%為焙炒咖啡。焙炒咖啡市場以大城市為主,其中北京占30%,上海占30%,廣州、深圳占20%,其他城市占20%。中國積極培育自己的咖啡種植基地。與哥倫比亞咖啡種植地理十分近似的云南省,在思茅、臨滄、德宏、保山等地區已開始發展咖啡種植業,所產的小粒咖啡品質受到國際咖啡組織的充分肯定。業內人士預計,不久的將來,這些地區將在世界咖啡種植近年來,隨著人們飲品日益多樣化,中國的咖啡消費量逐年攀升,形成巨大消費潛在市場。所以說咖啡在現代中國人的消費額中占的比例越來越多,尤其是現代的中、大學學生,將成為咖啡銷售的主要對象。

      2.在咖啡消費者中,大學生是消費的一個特殊群體,盡管他們在經濟上尚未獨立,但已是消費創新的主力軍之一。

      學生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡,但在很大一部分學生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質的不同,學生更注重實際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。我們的咖啡廳將自己的定位調整為以中檔消費者為主,在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”,進行市場開發,吸引更多的學生消費者走進我們的咖啡廳。而在學生購買力方面,大學生大多有自己工作掙錢的能力,是我們咖啡廳的主要消費者。

      3. 而在消費者方面:

      1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心,商務人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校,促進啦西餐業的發展,帶動這個產業的發展。

      2)環境特別需求者。雖然有的學生對西餐的消費不像白領階級那樣包涵對西方文化的消費,但對西餐廳特別的環境,還是有需求的。西餐廳的環境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。

      3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性,又不宥于固定的模式和框架,消費能力從總體上講比較有限,但群體規模大,對西餐的認同水平高,他們都對咖啡消費起到推動作用。

      七、營銷策略

      (一)主要策略

      在對市場進行預測后之后,接下來要擬定實現經營的策略。營銷策略包括價格優勢策略、廣告表現策略、媒體運用策略、促銷活動策略、休閑美食策略,全新品味策略。

      1、廣告表現策略:針對產品定位與目標消費群,決定方針表現的主題,設計富有創意的廣告詞。

      2、媒體運用策略:媒體的種類很多,包括報紙、雜志、廣播、傳單、戶外廣告等。

      3、促銷活動策略:促銷的對象,促銷活動的種種方式,以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。

      4、休閑美食策略:為了增強競爭力,我們將會開辟一個別致休閑區并推出與咖啡沒太大關聯的美食,以吸引顧客。

      5、全新品味策略:打折促銷不是萬能的,唯有以最好的材料調制出最高品質的咖啡,才能吸引顧客,留住顧客。

      (二)細部計劃

      詳細說明實施每一種策略所進行的細節。

      1、價格優勢計劃:針對咖啡熱飲有提神的功效,消費時間一般為早餐、辦公時間及學習時間,而晚上消費量較小,夏季消費量較少的消費現象,可以適當的調整熱飲類的價格。

      2、廣告表現計劃:校園雜志、報紙、海報與宣傳單上廣告稿的設計(標題、文字、圖案),廣播稿編寫等。

      3、媒體運用計劃:選擇校園的報紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;校園廣播廣告選擇的節目時段與次數,宣傳單的派發,還有以現場泡制及試飲咖啡的方式進行宣傳

      4、促銷活動計劃:包括主打產品陳列、產品圖示展覽、咖啡師現場示范咖啡制作、抽獎、贈送禮品、品嘗交流會、體驗下午茶,現場體驗咖啡制作等活動。

      5、休閑美食計劃:在咖啡店休閑區擺放一些造型別致的椅座,顧客可以坐下來慢慢的品嘗咖啡,另外,在休閑區隨意的放幾本留言本、夾雜有涂鴉作品的雜志等,咖啡店的休閑功能將進一步得到體現

      6、全新品味計劃:要在咖啡市場立足,特色是惟一的“武器”,并應針對目標消費人群。而開自己品牌的咖啡店,就要事先針對目標消費人群進行調查,設計并制作出合乎他們口味的產品。同時,衛生、營養是制勝的法寶,除了咖啡類飲品,甜品、蛋糕和面包也可以是閑暇時解饞的小點心。咖啡的口味直接來自于制作過程中對于原料的選擇和搭配,以及調制時的比例,其中原料的選擇是關鍵。因此咖啡店的經營過程中,原料選擇最好在反復試驗后,選擇固定的供應商,以確保口味的統一,并在原有口味的基礎上進行創新

      八、制造策劃

      1購買「有標示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆

      「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當普及的觀念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命!新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風味,能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風味早已流失,只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經變調走味的苦澀黑水。

      2、用“好水”煮咖啡

      在一杯咖啡里,98%以上成分是水。如果使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白費力氣,因為質量不好的水能夠毀壞最好的咖啡。煮咖啡與泡茶一樣,需避免使用蒸餾水,如果所在的地方自來水品質不佳,使用干凈的山泉水也是個理想的方法。

      3、放足夠量的咖啡

      咖啡豆的使用份量必須足夠,使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無味,但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是:用「兩平匙」(約15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(約180cc)咖啡。

      4、合適的水溫度

      一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88~94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1~2分鐘再用來沖煮咖啡。

      5、調制口味

      根據不同的咖啡豆,不同的配方,調制出極具特色的咖啡。

      九、財務規劃

      1鋪位租金:12000元/月,付一壓三36000元

      2、裝修費:8000元

      3、基本配置:

      意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic(邏輯型) 5200元

      杯具、餐具320元 柜式空調、3500元

      4、員工:3名 底薪800元/月

      固定成本:28920元

      變動成本:55000元左右包括人員工資、貨品采購成本、水、電費、(紙杯/包裝材料/吸管/餐巾紙等):

      根據企業產品盈虧平衡點計算公式

      盈虧平衡點=固定成本/(1-變動成本/產品銷售收入)

      =固定成本/(1-變動成本率)

      可得:咖啡廳的盈虧平衡點(BEP)=28920/(1-28920/65020)=16056.78元

      十、風險與風險管理

      本咖啡廳將會設立在人流較為集中的商業地區,周邊與我們競爭的同類型的飲食消遣餐廳業會相應的增多。另外在技術掌握方面,對于剛剛起步創業有著巨大的挑戰,因為咖啡的質量將直接影響咖啡廳的經營。再加上租金較貴,在一開始的三個月里手頭上的流動資金比較少,對于我們在宣傳方面投入資金會影響較大。

      面對這些風險我們采取的措施是:

      1、開店的頭三個月推出一系列包括(設立咖啡館的會員卡、推出下午茶時段的特飲、新品的免費嘗試飲、指定日的制定飲品的免費續杯等)的活動。通過這些活動來讓別人了解本咖啡屋的特色,增加客源。

      2、在技術方面,主要是在咖啡制作方面。本店購買的意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic型號的咖啡機比較適合剛剛開始創業的情況,因為該咖啡機操作簡單省去了半自動機人手添加咖啡豆的過成,包證咖啡質量的穩定性。另外,我們也可以了解業內人士的咖啡技術工藝。另外配合口碑較好的曼特寧咖啡豆,相信技術方面的問題是可以有效的解決。

      隨著中國經濟的飛速發展,中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及,特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經商、交流的人數也在迅速增長。所以咖啡屋的發展的空間可是相當的廣闊的。

      未來五年的計劃:

      1、在兩年內達到盈虧平衡點,并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌,有一定數量的穩定客源

      2、在第三年開始盈利,并保持純利潤有9%的年增長率

      3、五年內在市內設立分店

    創業計劃 篇4

      站點所在地選擇:

      1、站點選擇在位于觀風海鎮中心集市的七里半村。

      2、街上有50平米的門面可用于裝修和放置設備。

      3、交通便利,門口就是102省道,物流可以快速輸送。

      4、周邊人口密度較高。

      站點服務人員:

      1、有從事過電子商務工作的工作人員,網購經驗豐富,能幫助村民操作買與賣。

      2、具有服務村民的意識,俗話說的好“贈人玫瑰,手留余香”。

      3、我們的代購員具有較好的人際關系,不只是面對七里半村村民,我們的客戶是整個觀風海鎮的群眾。

      4、我們愿意長期合作,同時我們也有足夠時間為村民服務

      淘寶站點宣傳:

      1、利用趕集趕場天發放傳單,紅白喜事宣傳介紹,道路旁邊懸掛橫幅,墻體粉刷宣傳,村站廣播,流動車廣告,走訪村民等方式讓群眾了解農村淘寶。

      2、通過舉辦唱山歌、打籃球等活動,以吸引村民眼球,近一步了解農村電子商務。

      具體執行和最終目標:

      1、通過建立農村淘寶項目,培養村網絡購物的認知和習慣,從地方特色農產品切入,促使本地特色農產品網上銷售。。

      2、依托縣服務中心,建立農資物流配送中心和售后服務支持中心。

      3、建立完善的縣村物流網絡,構建網貨下鄉和農產品網上銷售的基礎物流通路;

      4、探索農產品的產業挖掘、產品溯源、包裝、物流配送體系,并協助打造威寧縣特色農產品品牌。

      5、推動農村經濟發展。

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