• 餐飲店長崗位職責

    時間:2022-08-13 08:17:40 崗位職責 我要投稿

    餐飲店長崗位職責

      現如今,需要使用崗位職責的場合越來越多,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。一般崗位職責是怎么制定的呢?下面是小編幫大家整理的餐飲店長崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

    餐飲店長崗位職責

    餐飲店長崗位職責1

      1、全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業務的正常進;

      2、擬定本部規章制度、工作程序、質量標準;

      3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經營指標;

      4、負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用;

      5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見;

      6、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作,確保安全、優質、高效;

      7、督導貴賓服務,接待重要客人,深入現場,確保優質服務;

      9、負責餐廳工作人員的崗位業務培訓,不斷提高全員業務素質。

    餐飲店長崗位職責2

      1、按照總部統一管理要求組織本店的經營管理工作。

      2、執行總部的工作指示及其制定的各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。

      3、代表本店向總部做工作匯報,接受總部的業務質詢、業務考評、工作檢查及監督。

      4、營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。

      5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的`合同的執行,控制本店的各項開支及成本消耗。

      6、對下屬員工實施業務考評與人才推薦,合理安排人事調動、任免。

      7、確保下屬員工的人身、財產安全。

      8、加強員工的職業道德教育,關心員工的思想和生活,加強員工的業務技能培訓。

      9、協調、平衡各部門的關系,發現矛盾及時解決。

      10、負責監督下屬辦理員工的各類證件。

      11、負責店鋪的外圍關系協調。

      12、分析每日經營狀況,發現問題及時采取措施。

      13、負責根據分店的經營狀況,制定營銷計劃,報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷。

      14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優秀團隊。

    餐飲店長崗位職責3

      1、按照總部統一要求,組織本店的營運工作。

      2、服從公司相關部門指導,執行公司各項規章制度,擬訂本店工作計劃,接受總部的業務質詢、業務考評、工作檢查及監督。

      3、做好營業高峰期的現場巡視,檢查服務和出品質量,發現問題,及時解決。

      4、嚴格控制本店的各項費用支出,實施有效成本控制,通過財務監控,落實本店經營范圍內工作目標的執行,。

      5、對下屬員工實施業務指導、業績考評與人才推薦,合理安排人事調動,強化員工的職業道德教育,了解員工思想狀況,提高員工對工作和生活的滿意度。

      6、常備不懈,確保下屬員工的人身和財產安全。

      7、協調好店鋪經營的外圍關系,負責辦理本店各種證件的年檢工作,避免因自身工作失誤出現職能部門罰款現象。

      8、每日組織班前例會,分析當日經營狀況,發現問題及時解決。

      9、根據總部整體營銷工作安排,負責制定店鋪營銷計劃,并做好落地實施。

      10、提升管理能力,打造一支執行力強、效率高的優秀團隊。

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